21 mayo, 2013

Natillas ligeras



Un postre, merienda o tentempié para cuando vamos a 100 por hora (o no nos apetece pasarnos media mañana o tarde en la cocina) y queremos preparar algo en 5 minutos...



Dificultad: Cero coma cero.
Tiempo de preparación aproximado: 5 minutos
Raciones: 6-7 de 150g.

INGREDIENTES
  • 1 litro leche desnatada (yo utilizo de soja ligera y salen de muerte)
  • 1 sobre de preparado para natillas de la marca que nos guste
  • 3 cucharadas soperas rasas de azúcar moreno
  • galletas María o de avena


    PREPARACIÓN
    1. Ponemos toda la leche (menos un vaso) en un cazo y le añadimos 3 cucharadas soperas rasas de azúcar. La cantidad de azúcar que indica en los sobres de preparado que yo compro es bastante superior (8 ni más ni menos), pero como a mí las cosas excesivamente dulces me ponen los pelos como escarpias...y después de algunas pruebas..., 3 cucharadas soperas rasas es para mí el punto de dulzor exacto. 
    2. Calentamos a fuego medio-fuerte.
    3. En el vaso de leche que habíamos reservado disolvemos el sobre de natillas.
    4. Cuando la leche del cazo empiece a hervir añadimos la mezcla del vaso y vamos removiendo con las varillas. Cuando vuelva a empezar a hervir, bajamos el fuego y removemos un minuto más.
    5. Apagamos y vertemos en los cuencos.
    6. Colocamos encima una galleta María, de avena o la variedad que más nos guste, tapamos cada cuenco con un trozo de papel de aluminio para que no se endurezca la capa superficial y dejamos que se enfríen. Una vez frías las guardamos en la nevera.
    7. ¡A disfrutar!

      DE ESTA RECETA TE INTERESA SABER...

      Conservación: Aguantan en la nevera 3 ó 4 días perfectamente.

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